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04Septembre2013 à 17h47 // Le saviez-vous ?

Les premiers cafés « drive in »

Acheter (et déguster) son café sans sortir de sa voiture, une invention américaine des années 50 ? Pas du tout ! Les premiers cafés « drive in » datent de… Louis XV ! Les dames de la Cour faisaient arrêter leurs carrosses devant les « débits de café » (tenus par des Arméniens) et on venait leur apporter leur boisson favorite dans des tasses en argent. Elles buvaient leur café sans descendre de leur équipage, et c’était tant mieux, car elles auraient été horrifiées si elles avaient assisté à la préparation de leur Moment Café : le café moulu était glissé dans une chaussette, sur laquelle on versait à plusieurs reprises de l’eau bouillante. D’où l’expression « jus de chaussette »… Mais l’histoire ne dit pas si les dites chaussettes étaient propres !

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