Le Costa Rica - Café Moulu

Avec une amertume et une intensité parfaitement équilibrées, le café Costa Rica est à déguster à toute heure de la journée et peut se révéler comme idéal pour une pause-café. Pour profiter de tous arômes, il est conseillé de boire le café rapidement après sa préparation.

Lors de cette dernière, il est conseillé de ne pas dépasser 7 g de café pour une tasse à café classique, soit une cuillère à cafélégèrement bombée, avec environ 7 à 10 cl d’eau, que vous pouvez modifier à votre convenance selon vos goûts : cela vous permet de jouer sur l’intensité de votre café.

Le choix de l’eau est primordial : une eau trop minéralisée altèrera les arômes de votre café. Privilégiez une eau de source à pH neutre, ou de l’eau du robinet filtrée grâce à une carafe filtrante.