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Rochers Blonds

Ballotin de 280g

Rochers chocolat blond Bonbons de chocolat blanc caramélisé aux éclats d’amandes, fourré au praliné à la crêpe dentelle.

Le rocher gourmand au chocolat blond est une véritable pépite de gourmandises.

L’originalité de ce bonbon se définit par la saveur du chocolat blanc fourré au praliné moelleux, onctueux et croustillant, auquel vienne s’ajouter quelques éclats d’amandes à la fois tendres et croquants.

Leur cœur fondant de praliné à la crêpe dentelle est enrobé d’abord d’une couche généreuse de chocolat blond, avant d’être roulé dans des éclats d’amandes. Difficile donc d’ignorer à quel point ils sont délicieux à souhait.

  • 14,
    30
Quantité
CARACTERISTIQUES

Descriptif : Bonbons de chocolat blanc caramélisé aux éclats d’amandes, fourré au praliné à la crêpe dentelle
Conditionnement : 1 ballotin de 280g
Liste des ingrédients : praliné 35% (noisettes, sucre), sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, amandes 6%, masse de cacao, brisures de crêpes dentelles 3% (farine de blé, sucre, beurre pâtissier (lait), poudre de lait écrémé, extrait de malt d'orge, sel), lactose, beurre pâtissier (lait), lait écrémé, lactosérum, poudre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, sel, arômes.
Peut contenir des traces d'œufs, d'arachides, de graines de sésame et d'autres fruits à coques
Poids net : 280g
Date limite de consommation : 8 mois
Stockage préconisé dans un local exempt d'odeurs étrangères et à l’abri de l’humidité et de la lumière

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Valeur énergétique : 2360kJ / 567kcal
- Matières grasses : 37g
- Dont acides gras saturés : 15g
- Glucides : 50g
- Dont sucres : 47g
- Protéines : 7,1g
- Sel : 0,21g

Fabriqué en France par notre partenaire CFCC artisan chocolatier
iL y a 140 ans, Monsieur Schaal établissait son activité de chocolatier sur les bords de l'Ill, à Strasbourg, en plein cœur de la Petite France.
Héritier d'un long savoir-faire familial, et entreprenant, l'artisan développe la fabrication de friandises chocolatées. Très vite, le succès est aurendez-vous.
Les produits de la maison vont faire la joie de générations de gourmets. La brigade d'authentiques chocolatiers expérimente de nouveaux produits, de nouvelles associations et de nouvelles présentations jour après jour, ce qui nous permet de découvrir de nouveaux produits chocolatés, attrayants et originaux, toujours aussi savoureux.

NOS CONSEILS

MOMENT DE PARTAGE :

A déguster accompagné d’une tasse de café expresso ou d’un thé fruité, en fin de repas ou au goûter, ces rochers au chocolat blonds émerveillent par la rondeur du pralin, la douceur de l’enrobage, le craquant irrésistible des amandes.
C'est par ce mélange que l'équilibre se fait, et forme un chocolat tendre enbouche apprécié par tous.

A savourer sans modération, la gourmandise est toujours au rendez-vous à chaque instant de dégustation, pour tous les plus fins palais.

LE SAVIEZ VOUS ?

Encore plus gourmand que le chocolat blanc, plus onctueux que le chocolat au lait et forcément plus doux que le chocolat noir… voici une nouveauté dans le monde de la gourmandise : Le chocolat blond !

Le chocolat blanc caramélisé est une invention récente, qui date de 2006.
ll y a 8 ans, le chocolatier Fréderic Bau faisait la démonstration d’une nouvelle recette, à base de chocolat Ivoire cuit au bain-marie, sous le regard de pâtissiers du monde entier.
Il oublia le chocolat sur le feu. Au bout de 10h, il fût face à un chocolatencore jamais vu.

Suite à cette erreur est né par le chocolat blond. Un chocolat au gout différent, qui mêle à la fois un parfum de sablé breton et de lait caramélisé. Fréderic Bau devint donc l’inventeur d’un chocolat surprenant en bouche et très originale par sa palette de saveurs.

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